Réalisations
JEAN CABY - Comines (59) - 9 500 m²
Client: 
JEAN CABY
Livraison: 
2017
Réalisation: 
Conception-réalisation d’une usine agroalimentaire de 9 500 m² d’une capacité de production de 60 tonnes de saucisses par jour.
L’usine comprend :
> 6 400 m² d’atelier
> 1 200 m² de bureaux et de locaux sociaux
> 1 700 m² de locaux techniques

• Gestion de l’alimentation, des fours et des chaudières à vapeur, de l’air comprimé, de l’eau et du froid (2 000 m² à traiter entre 0°C et 4°C)

• Installation de cloisons blanches lavables à haute pression

• Installation de lignes de production avant fermeture du bardage
 
• Recours au BIM pour la gestion des interfaces techniques entre les différents lots de l’usine

 
 

Architecte : Otton Sanchez Architectes