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JEAN CABY - Comines (59) - 9 500 m²
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Client:
JEAN CABY
Livraison:
2017
Réalisation:
Conception-réalisation d’une usine agroalimentaire de 9 500 m² d’une capacité de production de 60 tonnes de saucisses par jour.
L’usine comprend :
> 6 400 m² d’atelier
> 1 200 m² de bureaux et de locaux sociaux
> 1 700 m² de locaux techniques
• Gestion de l’alimentation, des fours et des chaudières à vapeur, de l’air comprimé, de l’eau et du froid (2 000 m² à traiter entre 0°C et 4°C)
• Installation de cloisons blanches lavables à haute pression
• Installation de lignes de production avant fermeture du bardage
• Recours au BIM pour la gestion des interfaces techniques entre les différents lots de l’usine
Architecte : Otton Sanchez Architectes
